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  • 干姜粥原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。服法:早晚各1剂。功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻阅读全文砂仁肚条
  • 原料:干姜3克,高良姜3克,粳米60克。制法:先煎干姜、高良姜取汁,再入粳米同煮为粥。服法:早晚各1剂。功效:温中和胃,祛寒止痛。主治脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐呃逆,泛吐清水,肠鸣腹泻。
  • 原料:砂仁10克,猪肚1000克,花椒、胡椒、葱白、生姜适量。制法:按烧菜的一般方法制作。服法:佐餐食用。功效:温中化湿,行气止痛。主治胃脘冷痛,胀闷不舒,不思饮食,呕吐泄泻等。
  • 原料:鲫鱼1条,橘皮10克,生姜50克,胡椒2克,吴茱萸2克,黄酒50克,盐、葱、味精适量。制法:将鲫鱼去鳞及内脏,生姜切片后放鱼上几片,其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内,加入黄酒、盐、葱、和水15毫
  • 用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热
  • 用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助
  • 用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块
  • 鸭肫山药薏米粥【用料】腊鸭肫(鲜品亦可)1个,山药、薏米各10克,粳米100克。【制法服法】将鸭肫洗净切碎,与山药、薏米、粳米同置砂锅内。加水适量,以文火煮熬成稀粥。以此粥为食,或做早餐食用。【功效主治】鸭
  • 【配方】人参、当归、玉竹、黄精、首乌、枸杞各10g,黄酒适量【功效与应用】黄精玉竹美容酒安神魂、润肌肤、补肺养心、填精益肾、明目养肝、乌须黑发。适用于气血亏损,病后体虚,神经衰弱等症。【方解】方中玉竹,
  • 【配方】黑芝麻、薏苡仁各500g,生地黄200g,白酒2000g【功效与应用】本方补中益气,滋阴养血,健脾补肺,清热利湿。适用于中老年人气虚脾弱,腰膝疼痛,肝肾不足,虚风眩晕,须发早白等症。【方解】方中黑芝麻,补
  • 【配方】鲜桔皮10g或干桔皮3g,红枣10枚【功效与应用】桔枣茶健脾开胃、帮助消化。适用于食欲不振,消化不良患者饮用。【方解】方中桔皮味甘酸,性凉。清热生津、止渴除烦、健脾开胃,帮助消化。红枣补益脾胃,滋阴
  • 【配方】牛奶1杯,羊肉250g,山药100g,生姜、精盐等调料适量【功效与应用】牛奶羊肉山药汤补虚养胃、益气养血。适用于病后体虚、肢冷、疲倦气短、失眠等症。【方解】羊肉味甘,性温热。古人说人参补气,羊肉补形可
  • 【配方】芡实米30g,绿豆20g,薏苡米30g,百合干适量,冰糖30g【功效与应用】冰糖炖芡实米有补中益气,开胃解热的功效。适用于脾虚胃热者食用。【方解】方中芡实味甘,涩,性平。补脾、止泻、涩精。常用于治脾虚泄泻
  • 【配方】菠萝1只(约500g),白砂糖100g【功效与应用】菠萝汁补中益气,消食解渴。适用于烦闷、咽干、口渴、腹胀、腹泻等症。【方解】方中菠萝味甘、性平。健脾解渴、消肿祛湿。常用于食积不化,腹胀吐泻,低血压眩
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